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말린두릅(500g)
상 품 명 : [말린두릅(500g)]
생 산 지 :
내     용 : 제품명 : 말린 두릅
중량(알속무게): 500g
포장재질 : 폴리에틸렌
보관 및 취급방법 : 건조하고 서늘하며 통풍이 잘되는 곳
수출회사: 조선민족경제협력련합회 개선총회사

공해가 없는 조선의 산악지역에 야생하는 두릅을 채집하여 끓는 물에 데쳐서 진공건조시켜 오래동안 보관하면서 리용할수 있도록 포장하여 여러 나라로 수출하고있습니다.

세계 여러 나라들에서는 재배도 하지만 자연산 두릅은 귀한 음식으로 나물중 최고로 칩니다.

두릅나무는 독특한 향기와 함께 맛이 달고 구수해서 예로부터 즐겨먹는 영양가높은 고급 산나물입니다.

두릅에는 단백질 6.1g, 기름 0.4g%, 탄수화물2.6g%, 광물질이 2.8g정도 들어있으며 여러가지 비타민도 들어있습니다. 4~5월에 돋는 순을 채취해서 리용합니다.

특히 두릅나무는 중추신경계통의 흥분, 강심, 저혈당, 방사선 차단, 리뇨 및 진통작용은 물론 항암효과까지 있는데 5월에 잎과 순을 뜯어먹으면 영양성분과 유효성분이 가장 많습니다.

두릅나무의 어린 싹에는 필수아미노산의 일종인 로이신과 아스파라긴산, 글루타민 등이 들어있으며 잎에는 사포닌과 플라보노이드가 풍부합니다.

또 이른 봄에 돋는 새순을 잘 손질해서 고추장과 기름, 간장, 깨를 넣어 골고루 무치면 신통한 두릅나물이 됩니다.

두릅나물로는 두릅국, 두릅튀김, 두릅지짐(부침개), 두릅회, 두릅찜, 두릅차 등을 만들어드실수 있습니다.

두릅나무뿌리껍질은 고려약으로서 몸을 보하고 여러가지 질병의 예방치료에 쓰입니다.
두릅나무껍질은 몸이 허약한데, 신경쇠약증, 전신분렬증, 심장신경증, 저혈압증, 당뇨병 등에 쓰이며 그밖에 위암에도 좋습니다.


[참고]
말린두릅을 물에 불구면 무게와 부피가 거의 10배로 증가합니다.

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