주체112(2023)년 11월 17일 《로동신문》

상 식

해산물섭취와 건강

어느한 나라의 잡지는 해산물섭취가 건강에 유익하다는데 대하여 다음과 같이 전하였다.

해산물에는 불포화지방이 많이 들어있으며 건강에 좋은 ω-3지방산, 비타민D, 셀렌과 같은 영양소가 풍부하다.

한주일에 2번이상 해산물을 섭취하는 경우의 좋은 점들은 다음과 같다.

-질병예방과 장수

한 연구자료에 의하면 주에 2~3번 해산물을 섭취하면 질병으로 인한 사망률이 17% 낮아진다고 한다.

또한 연구자료에 의하면 피속의 ω-3지방산농도가 높은 로인들은 평균 2. 2년 더 오래 산다고 한다.

-태아와 갓난아이의 발육촉진

어느한 대학의 박사는 임신때 해산물을 많이 섭취하면 태아의 두뇌발달에 유익하며 해로운 점이 없다고 밝혔다. 임신부나 산모는 태아나 갓난아이의 건강을 위하여 주에 최소 170g의 해산물을 섭취해야 한다.

임신부의 해산물섭취는 태아의 두뇌발달과 심장 및 눈건강 특히 지능지수를 높이는데 아주 좋은 영향을 준다.

도코사헥사엔산은 또한 갓난아이가 태여난 후 1년동안의 신경발달에서 매우 중요하다.

-뇌기능의 개선과 뇌질병예방

해산물은 뇌에 좋은 식품이다. 칼시움이 뼈와 련관되여있듯이 도코사헥사엔산은 뇌와 련관되여있다.

해산물은 뇌발달 및 기능에 필수적인 도코사헥사엔산을 제공하여 뇌세포를 활성화하고 세포재생을 도와주는 역할을 수행한다.

-심장질병예방

주에 2번이상 해산물을 섭취하는 사람들은 심장질병으로 인한 사망률이 36% 낮으며 ω-3지방산의 피속농도가 높을수록 심장질병으로 인한 사망위험성이 80~90% 줄어든다고 한다. 그러므로 관상동맥성심장병, 허혈성뇌졸중으로 인한 사망위험성을 줄이려면 주에 2번이상 해산물을 섭취해야 한다고 한다.

【조선중앙통신】