주체111(2022)년 7월 31일 《로동신문》

 

8월의 절기와 민속

 

8월의 절기에는 립추와 처서가 있다.

올해의 립추는 8월 7일이며 처서는 8월 23일이다.

립추는 오곡이 무르익는 가을철이 시작된다는 뜻이며 처서는 더위가 가셔지고 서늘해진다는 뜻이다.

예로부터 우리 선조들은 이 시기에 돌피잡이를 하거나 새나 짐승의 피해를 막을 목적으로 논판에 허수아비를 세웠고 다음해 농사를 위해 풀베기도 진행하였다. 그런가하면 김장용남새를 심고 가꾸는 일도 하였다.

이 시기에 우리 인민은 다양한 민속무용과 민속놀이를 즐겨하였다. 대표적인 춤으로 어깨춤과 손벽춤, 두레놀이북춤을 들수 있다.

8월에 계절적특성에 어울리는 여러가지 음식을 만들어먹으면서 식생활도 다채롭게 진행하였다.

대표적인 음식으로는 수단과 건단, 풋강냉이음식, 가지음식 등이 있었다.

수단은 찹쌀가루나 찰수수가루 등을 반죽하여 밤알만하게 빚은것을 끓는 물에 삶아 건져서 찬물에 씻은 다음 물기를 없애고 꿀물이나 오미자물에 담그어먹는 음식이다. 건단은 밤알처럼 빚어 만든 떡을 물에 담그지 않고 고물을 묻히거나 꿀을 바른 단자이다.

우리 인민들은 이처럼 먼 옛날부터 계절적특성에 맞게 근면하면서도 다양한 생활풍습을 창조하고 끊임없이 이어왔다.

 

본사기자

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