주체111(2022)년 6월 12일 《로동신문》

좋은 당작물-사탕무우와 사탕수수

사탕무우는 좋은 당작물이다.

사탕무우는 능쟁이과 근대속에 속하는 두해살이작물로서 사탕실수률은 보통 10~16％정도이다.

해당 부문 일군의 말에 의하면 사탕무우에 의한 사탕생산량은 세계적인 총사탕생산량의 약 20％를 차지한다고 한다.

사탕무우는 식료공업과 의약품생산의 원료로 리용되며 사탕과 물엿을 뽑은 찌끼와 줄기, 잎, 잔뿌리는 영양가가 풍부한것으로 하여 좋은 집짐승먹이로도 쓰인다.

사탕무우는 재배령역이 크고 재배방법이 다양하여 토지리용률을 높일수 있는 경제적실리가 큰 작물이다.

사탕무우와 함께 사탕수수도 좋은 당작물이다.

벼과 수수속에 속하는 1년생풀인 사탕수수는 우리 나라에서 재배력사가 오래며 우리 나라의 기후풍토에 잘 적응되여있는 작물이다.

사탕수수는 토양에 대한 요구성이 그리 높지 않으며 가물과 습해에 견디는 힘이 매우 세고 염기와 병해충견딜성이 비교적 세다.

사탕수수줄기즙액에는 보통 8~20％의 당분이 들어있다.

사탕수수의 낟알에는 필수아미노산함량이 다른 알곡들에 비하여 낮지만 총체적인 아미노산함량은 높고 비타민, 무기영양원소들도 풍부히 들어있는것으로 하여 경공업원료나 집짐승먹이로 그 리용가치가 높다.

이와 같이 사탕무우와 사탕수수는 당원료문제를 해결하는데서 좋은 작물이다.

본사기자