Боровик в горах Чхильбо

Боровик содержит 13,18% сырого протеина, 2,09% сырого жира, 8,3% сырого волокна, 10,4% зола, а в качестве сахара – 2% редуцирующего сахара, 0,6% трегалозы, 2,05% водорастворимых полисахаридов. В нем очень много витаминов, в том числе эргостерин. Как съедобный гриб, отличаясь свежим вкусом и высокой питательностью, способствует укреплению организма и улучшению пищеварения.