Белый абрикос в Хвэрёне

Хвэрён – город провинции Северный Хамгён на северной окраине Кореи. Здесь, как говорится, прекрасна и жизнь, и природа. В частности, о трех гордостях Хвэрёна хорошо известно не только в стране, но и в окружающих странах. Это – «Хэнми» и «Тхоми», что в переводе с корейского – белый абрикос и белая глина.

Белый абрикос, растущий в Хвэрёне, отличается устойчивостью к холоду. Ствол красно-коричневого цвета с темно-серым оттенком, старые ветви темно-красного или коричневого цвета с желтыми крапинками, а новые – фиолетового цвета с желтым оттенком.

Ежегодно в последней декаде апреля распускаются белые цветы, а в первой и второй декадах июля созревают плоды. Масса плода – около 60 г. Кожура бело-желтого цвета, а на солнечной стороне – светло-красного цвета. Мякоть плода светло-желтого цвета отличается сочностью, большой сладостью и малой кисловатостью. Ядрышко в косточке плоское и круглое используется в лечебных целях.

Сегодня белый абрикос занимает более 90% городского производства плодов.

Жители, создавшие на низких горах и холмах фруктовые сады общей площадью в несколько сотен га, аккуратно ухаживают за деревьями и периодически производят смену старых деревьев. Фруктовые деревья посажены везде и всюду – на городских улицах, сельских окраинах, у деревенских дорог. Весной они открывают перед взором море белых цветов, а летом – море плодов. Плоды используются как сырье для изготовления кондитерских изделий и напитков, а также лекарственных средств.