Чучхе107(2018) октябрь 16

Пхеньянрэнмён

Это национальное кушанье, любимое корейцами, широко известно с седых времен, потому что оно характерно сырьевым материалом, бульоном, приправами, украшением, посудой и приготовлением.

Основное сырье – гречиха, которая содержит в себе полезные для здоровья человека питательные вещества и издавна слыла продуктом долголетия.

Нити куксу, приготовленного из гречихи, не так уж жестки, они гладкие и скользкие, оптимальные для еды. Свойственный гречихе вкус больше повышает аппетит. Кроме того, вкус бульона особо свеж, сладок, приятен. Широко открытая латунная миска, создающая чувство свежей прохлады, прибавляет аппетита. Его приятный вкус, своеобразие внешнего вида и украшения делают пхеньянрэнмён местоимением корейского куксу, одним из лучших блюд, представляющих национальную кухню.

Сегодня этим блюдом радуют клиентов «Окрю» и многие другие рестораны в Пхеньяне.

Написать читательское впечатление
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Copyright © 2003 - 2018 《Korea Ryugilo Editorial Bureau》

All Rights Reserved