食品工業はどのように発展させているのですか？

朝鮮では、食品工業を国内の原料源と人民の需要に応じた主体的な食品工業として発展させています。

大食品工業と中小食品加工工業の並進政策により、食品工業の基盤は強固に築かれています。

食品の生産を国内の豊富な原料源に依拠して発展させるべく原料の生産地を各地に造成し、大衆食品と副食物はもとより各種食品の生産を増やし、質の向上を図っています。

郡単位で生産と消費を一致させる原則に基づき、郡内人民の食生活改善に役立つよう食品工場をよりよく整備し、生産工程を近代的な設備で補強しています。

平壌(ピョンヤン)小麦粉加工工場の多くの職場の生産用建物が改築され、生産工程のCNC化、無菌化が実現しています。

平壌穀物加工工場は原料の投入から製品の包装に至るすべての生産工程が近代的な設備で整えられています。

全国各地に、船興(ソンフン)食品工場、輸城川(スソンチョン)総合食品工場、江西(カンソ)ミネラルウォーター工場のような食品生産工場や特産物総合加工工場があります。

地方産業工場の昌城(チャンソン)食品工場には近代的な超臨界抽出生産工程が設けられています。